ew的小天地 鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪种更有营养?医生:2种蛋尽量少吃

鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪种更有营养?医生:2种蛋尽量少吃

蛋类食物是生活当中我们经常食用的,包括鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等,对于鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,到底哪一种蛋营养价值更高呢?下面听听医生是怎么说的。

鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪种更有营养?医生:2种蛋尽量少吃

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种更有营养?

  • 鹅蛋

相对而言,吃鹅蛋的概率并没有想象的那么高,鹅蛋中含有丰富的蛋白质,脂肪,卵磷脂,胆固醇,维生素等营养成分,首先鹅蛋的个头比较大,烹饪起来非常麻烦,可以提供机体所必须的氨基酸,这些氨基酸维持日常生活的代谢,从而增强机体的抗病能力,降低患病的几率。

鹅蛋当中所含的营养物质比较多,女性朋友适量吃鹅蛋,能够起到补充铁元素,补气益血的效果。

  • 鸡蛋

鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质。

而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙,比其他蛋类当中都多,维生素D能够促进钙的吸收,而且鸡蛋当中的钙更容易被人体吸收。

鸡蛋在生活中是最常见的产量,比其他蛋类要高很多,鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。

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  • 鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的个头比其他蛋类都要小,但是营养价值高,鹌鹑蛋的表面还分布着花色纹理,鹌鹑蛋的皮相对于其他蛋类更脆更薄,在美容护肤这方面有着显著的效果,而且鹌鹑蛋的磷脂含量比较充足,有利于孩子的大脑发育。

同时,还具有通乳散结等功效,呵护女性乳腺的健康,所以鹌鹑蛋虽然个头不大,但营养成分充足,非常适合人们食用。

  • 鸭蛋

鸭蛋属于一种凉性的食物,可以滋阴、润燥、去火,特别是在咽喉疼痛的时候,能够起到清肺去火的功效。

鸭蛋的营养成分很全面,其中的蛋白质、维生素等物质也非常多,特别是铁元素,可以预防贫血,对于患有缺铁性贫血的人来说,适当的食用一些鸭蛋能够改善贫血的情况。

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医生提醒:这2种蛋尽量少吃

1、毛蛋

很多地方将毛蛋作为滋补类的食品,毛蛋属于死胎蛋,没有孵化的蛋类,小鸡孵化大约在14~21天,因为细菌和气温问题,使胚胎发育停止,其感染微生物较可能性较大。

2、散黄蛋,裂纹蛋

两种鸡蛋一般是储存时间比较长的鸡蛋,不建议大家吃这类的鸡蛋,主要是因为不新鲜,而且这类鸡蛋其中含有沙门氏菌,不要认为吃一两个就没事了,只要吃,都会对身体有利。

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