ew的小天地 养生 建议中老年人,该吃就吃别省钱!多吃这4种食物,身体强壮少生病

建议中老年人,该吃就吃别省钱!多吃这4种食物,身体强壮少生病

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『建议中老年人,该吃就吃别省钱!多吃这4种食物,身体强壮少生病!』

人的身体就像一部汽车,年纪越大,身体各个部件都开始老化,性能下降,就会出现很多小毛病,所以中老年人为了自己的身体,一定要做好“保养”,除了平时多参加体育锻炼,还要多吃一些有益于健康的食物。

建议中老年人,该吃就吃别省钱!多吃这4种食物,身体强壮少生病

俗话说“缺什么不什么”,过了50岁,各种营养的流失都加快了,所以该吃就吃,别总想着省钱,多吃下面这4种食物,腿脚有劲精神足,身体强壮少生病,不用每天吃保健品了。

中老年人最该吃的4种食物

一、高蛋白低脂肪的食物

蛋白质是生命的物质基础,也是免疫力的基础,人体抵抗病毒的各种抗体,本质上就是蛋白质,所以到了中老年阶段,别再天天吃素了,会导致蛋白质不足,抵抗力下降。

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高蛋白低脂肪的食物,包括鱼肉、海鲜、牛羊肉、鸡鸭肉等,每人每天至少摄入70~80克蛋白质,才能保证身体机能的正常运转。

推荐食谱——【白切鸡】

准备半只清远鸡、2根香葱、1块生姜、1盆冰水、1个大蒜、食盐、鸡精、五香粉、食用油。

1、半只鸡用清水洗干净,浸泡1小时,泡出血水。烧一锅开水,加入葱段、姜片,再准备一盆冰水,先把鸡放进开水里烫5秒,再放进冰水里泡5秒,重复3次。

2、把鸡肉放进锅里,加适量盐,煮20分钟,关火后焖10分钟,用筷子扎一下,能扎透就捞出,用冰水浸泡,这样鸡肉更加紧实脆弹。

3、切一些葱花、姜末、蒜末,放入碗中,用热油泼一下,加入适量盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。捞出鸡肉切块,放入盘中,蘸着料汁吃,又香又嫩。

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二、高维生素的食物

维生素是维持人体正常生命活动所必需的营养素,共有14种,包括水溶性维生素、脂溶性维生素。维生素C、维生素B族都是水溶性的,而维生素A、维生素D、维生素E、维生素K都是脂溶性的,就是必须有油脂才能释放出来。

一般新鲜蔬菜、水果、谷物,都含有丰富的维生素,平时要多吃。

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推荐食谱——【西蓝花炒虾仁】

准备1颗西蓝花、1碗虾仁、4个蒜瓣、食盐、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒粉、食用油。

1、西蓝花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,捞出洗净。烧一锅开水,倒入西蓝花,加盐煮3分钟,捞出用冷水过凉,沥干水分。

2、虾仁加盐、料酒、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。起锅烧油,加入蒜末炒香,倒入腌好的虾仁炒至变色,淋入适量料酒翻炒去腥。

3、倒入西蓝花,加入适量食盐、生抽、鸡精,淋入适量清水,翻炒均匀后即可出锅。西蓝花的维生素高,而虾仁的蛋白质高,这一盘菜好吃又营养。

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三、高矿物质的食物

矿物质包括无机盐和微量元素,它们不提供能量,但负责构成人体的组织、器官,并且调节胜利功能,对人体健康有至关重要的作用。

富含矿物质的食物有很多,包括贝类、蔬菜、水果、谷物、坚果、豆类、蛋类等等,每天吃一些,对身体非常好。

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推荐食谱——【毛豆炒鸡蛋】

准备毛豆、鸡蛋、食盐、剁辣椒。

1、把毛豆仁剥出来,用水淘洗干净。烧一锅开水,加盐、油,倒入毛豆煮5分钟,捞出过凉,沥干水分。

2、碗里打几个鸡蛋,加入适量剁辣椒、食盐,不喜欢吃辣的可以不放,再加1勺料酒,用筷子搅拌均匀。最后加入少量水淀粉,搅匀后备用。

3、起锅烧油,倒入毛豆,加入适量盐,快速翻炒1分钟,倒入鸡蛋液,中小火煎至定型,然后炒成小块,加入适量白糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。

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四、高纤维素的食物

纤维素也叫膳食纤维、粗纤维,被称为人类的“第七大营养素”,《柳叶刀》刊登的一项研究表明,膳食纤维的摄入量与人类长寿有关,每日摄入25~29克膳食纤维有利于长寿。

膳食纤维包括不溶性纤维素、水溶性纤维素,常见的谷物、蔬菜、水果、食用菌、海藻等,都含有丰富的膳食纤维。

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推荐食谱——【西芹拌木耳】

准备1把西芹、1把木耳、2根腐竹、1根胡萝卜、食盐、花椒、生抽、香醋、鸡精、白糖、食用油。

1、西芹摘去叶子,洗干净后切薄片。锅里加水烧开,倒入西芹焯水30秒,捞出过凉并沥干水分。腐竹掰成小段,用温水泡软,也下锅煮3分钟,捞出过凉并沥干。

2、干木耳用冷水泡发,倒入开水中,加适量盐、油,煮3分钟捞出。胡萝卜切片,下锅焯水1分钟,捞出沥干。

3、把西芹、木耳、腐竹、胡萝卜放入碗中,锅里倒入适量盐,加花椒炸香后关火,加入适量盐、生抽、香醋、鸡精、白糖,搅拌均匀后浇在菜上,搅拌均匀即可。

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这4种食物,不仅中老年人要吃,年轻人也要吃,有利于身体健康。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!

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