空气炸锅的危害

1、作为一个高温运转的设备，在运行过程中，会产生高温，所以在空气炸锅的预热和烹饪过程中，尽量减少内部的接触，以免发生烫伤的情况。当烹饪完成后，应采取相应的隔离措施，注意保护自己的双手。

2、空气炸锅的很大的一个危害就是封闭的空气无法驱散某些有毒物质，全部有害性东西集附在食物上，这也是很多朋友所担心的一件事情。当然不管油炸还是空气炸，这些高温烹调的食物会影响我们人体的健康。

3、另外就是健康问题，空气炸锅因为要处于高温状态，多以对于材质的要求十分高，各种安全标准都要满足，千万不要一时贪，买到以次充好的空气炸锅，那是对人身体有极大伤害的。

空气炸锅做菜会致癌吗

空气炸锅只是一种厨具，讨论它“做菜会不会致癌”完全就是一个伪命题，纯属没必要，就跟讨论“某大厨做菜会不会致癌”一样。空气炸锅实质上就是一种“高效率烤箱”。因为采用了强制热空气对流，所以加热效率比普通烤箱要高。但是，它对食物的影响，归根结底也还是通过空气进行加热。空气炸锅是一种比较方便的“高效烤箱”，用它来制作食物没有什么问题，说什么“致癌”是荒唐的；但是，网红博主们鼓吹它各种“健康”“放心吃不怕胖”，也是荒唐的。