ew的小天地 杨梅桑葚正当季这么洗更干净

杨梅桑葚正当季这么洗更干净

本报讯(记者庄媛)现在,杨梅、桑葚、蓝莓等水果逐步大量上市,然而很多市民在清洗这些水果的时候总怕清洗不干净。本市家政行业专业人士王光丽为市民支招。

果实酸甜且柔软的杨梅和桑葚容易开裂流汁,吸引昆虫且易在水果表面留下虫卵或粪便。这两种水果在吃之前可以用盐水浸泡10分钟左右,将脏东西泡出来,再用清水冲洗几遍即可。

蓝莓表面的白霜其实是果粉,这是水果在生长过程中自然分泌出来的果糖液凝结形成的,成分是果糖,品质越好,蓝莓表面的白霜越浓,越新鲜的蓝莓,表面的白霜越多。所以,不要担心白霜是脏污。清洗这类水果,可以用面粉和水搅拌均匀,用面粉水浸泡蓝莓2分钟后取出,再用清水冲洗。也可以用淘米水,将蓝莓放在淘米水中浸泡5分钟左右,再用清水冲洗即可。

来源: 今晚报

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