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生于南溪,始于南溪。徽记食品旗下“好巴食”品牌传承了南溪豆干工艺,随着近年我国豆制品的发展,逐步向全国全面覆盖,成为全国豆制品品类领导品牌之一,在2021年以超过3亿销量的成绩坐稳“豆干龙头”地位。
四川徽记食品股份有限公司成立于2001年06月12日,注册地位于四川省成都市金牛区兴川路929号,法定代表人为吕金刚。经营范围包括坚果炒货类食品、籽类、豆制品、油炸食品、膨化食品、水果、糕点类食品、焙烤类食品、面包、蔬菜、酱腌菜类、饼干类、发酵制品、调味品、方便食品、水果罐头、糖果类、蛋品的生产、加工和销售。
工艺继承者的使命
品类引领20年
所谓“龙头品牌”,不仅仅是排在行业前列的市场优势。自品牌创立以来,好巴食还是品类创新的引领者和践行者。
与其他休闲食品品类相比,休闲豆干是发展强劲的种子型选手:横向来看,休闲豆干制品在2020年有168亿元的规模,仅占中国休闲零食的2.17%,发展空间较大;
纵向来看,休闲豆干制品在2015-2020五年间以7.5%的复合增速超过行业平均水平,预计在2025年实现2.23%的市场份额,市场占有率上升明显。
在一众休闲食品品牌中,好巴食以连续畅销20年的成绩,并在豆制品品牌中连续6年销量第一,优势明显。
从口感品质角度,好巴选全国各地优质原料制成,精选自中国大豆之乡东北的非转基因大豆、取自长江中上游川南古城的水源、南溪传统风味卤料,保证口感和品质。
从技术工艺出发,好巴食以手工制作,在多年不断探索,研发出了多种豆干细分品类,包括南溪豆干,拉丝蛋白,分离蛋白等,在行业内领先。
从品牌势能上看,好巴食背靠着母公司徽记食品在休闲零食行业深耕市场、渠道20年的优势,顺利实现从区域品牌到圈粉全国的过程,已经是公认的豆制品龙头品牌。
在百年工艺传承下,立足于豆干发展风口,3亿元销量是好巴食发展路程中的一个里程碑,预示着好巴食发展正在迈向新的台阶。