ew的小天地 夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

如今正值炎炎夏日,你那里温度高吗?

关注天气的朋友肯定都是知道,这几天暖空气席卷全国,全球各地的温度都不低,

甚至有的地方的温度达到了43摄氏度,这也太热了吧!说句夸张的话,估计出去站一会儿都得中暑!

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

这么热的天气,家里的食物真是不能放,中午剩下的饭没有放冰箱,到了晚上就不能吃了!在超市买的菜也是,必须要放在冰箱里,不然一会就蔫了!说到这,我突然想起家里还有好几罐茶叶呢,一直没放到冰箱里!

赶紧拿出来查看,发现绿茶闻起来已经明显变味了,看来是快坏掉了!又打开红茶罐看看,还好,红茶的味道基本没变!

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

看来不了解茶叶知识还真是吃亏,好茶也能放坏了!于是,就向茶叶店的老板请教了一下夏天保存茶叶的方法,分享给大家,相互学习!

不是所有茶叶都要放冰箱!

我们中国有六大茶类,这六大茶是根据发酵程度来划分的,而茶叶的存储和发酵程度有莫大的关系!

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

绿茶不发酵,通常采用茶树的芽叶制茶,是最鲜嫩的茶叶种类。而绿茶本身的保质期也只有18个月,也就是一年半左右。就是说不发酵的绿茶即便是保存正确,也要再18个月之内喝完。所以绿茶一定是不耐热的,如果想要绿茶不变质,在炎热的夏天,一定要将绿茶放到冰箱中存储!

黄茶、白茶包括乌龙茶它们的是微发酵或半发酵茶叶,整体来说也是比较不耐热的,所以如果不能保证室内温度在25度左右且空气干燥的话,还是将茶叶放在冰箱中最为稳妥!

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

红茶为全发酵茶,整体来说比上述的茶叶要耐高温,可以忍受28摄氏度以上的温度。在夏季可以不放冰箱,但是如果你所在的城市为南方城市,空气十分湿润的话,那还是放冰箱里保存吧!

黑茶为后发酵茶,需要放置3~5年之后才能饮用,需要常温储存,促进其发酵!所以黑茶无需放冰箱,放在阴凉干燥通风的地方储存即可!

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

以上的茶叶知识非常值得学习,对不懂茶叶知识的朋友很有帮助!如果大家想在夏季喝好喝的茶,那储存好也是非常必要的!很多朋友会说:“储存茶叶学会了,那有什么好茶适合夏季喝呢?”其实,如果你是喝茶小白,不懂茶叶的话,不妨借鉴一下老茶客喝茶!

老茶客们夏季为了解暑一般喝绿茶最多,其次是茉莉花茶!下面这2个茶,很多老茶客会在夏季饮用,大家不妨尝尝!

凤鸣毛尖

夏天茶叶怎么储存,一定要放冰箱吗?很多人做错,导致茶叶变质

此茶为绿茶,产自我国四川省宜宾市!宜宾的绿茶十分出名,在茶圈以“鲜和嫩”立足,被众多老茶客所喜爱!

凤鸣毛尖来自这里,自然具备“鲜嫩”的特点!在宜宾众多绿茶中,凤鸣毛尖一直最受当地人喜爱!

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备受喜爱是有原因的,此茶产自高山,在当地海拔1000米的大山上生长。高山环境好,不受污染,茶叶长得也很茁壮。又因为高山昼夜温差大,茶树长得较慢,有更多的时间吸收土壤中的养分,所以此茶中的营养成分比一般的绿茶要丰富许多,喝起来更美味!

特点:

茶叶外形紧细,茶型笔直挺拔,表面有茶毫显露。成汤后,汤水看起来清澈明亮,有浓郁高扬的板栗清香,闻着令人心旷神怡!茶汤入口,滋味甘甜鲜爽,生津回甘的效果很明显!

花毛峰

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来自四川雅安的蒙顶山,蒙顶山上的茶自古便是极具盛名,一直流传着“扬子江中水,蒙顶山上茶”的唱词!

而这花毛峰,便是来自蒙顶山上的好茶!采摘蒙顶山上颗粒饱满的茉莉花朵和新鲜茶叶,经过特殊窨制工艺,让茶香中融入茉莉花香,清香感直冲鼻腔,令人心情愉悦,非常值得喝!

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花毛峰特点:

茶叶紧锁,大部分为茶芽,白毫非常多,比较鲜嫩!干茶中的茉莉花颜色洁白,花朵完整,看着很诱人。此茶的香气很足,花香高扬,茶香配着花香,让认久久不能忘怀!成汤后,汤水黄绿明亮,香气清香浓郁。喝在口中,滋味甘甜爽口,醇中带鲜,非常解渴!

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