1、榆树干豆腐
榆树干豆腐是长春榆树市有名的特产，榆树市是我国上个世纪70年代有名的大豆之乡，这里的大豆蛋白质含量高，菜叶网，产量足，结合松花江丰富的优质地下水最后创造出了闻名天下的榆树干豆腐。
榆树干豆腐（ yu shu gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成厚纹或细纹的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更厚，生吃熟吃均可）。榆树干豆腐特征，重要分为粗纹和细纹，尤其粗纹以纯手工制作而成。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
2、长春松花江大米
松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王1653”的优异品质，长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带，这是世界仅有的三大黑土区之一。
3、双阳鹿产品
长春市双阳区鹿乡镇地理条件优越，资源独特而丰富。该镇是着名的“中国梅花鹿之乡”“双阳梅花鹿”鹿茸体粗上壮，细毛红地，茸质松嫩。
4、老昌俄式红肠
老昌俄式红肠是长春最具代表的特产之一，它是用当地特有的林木熏烤的，因此红肠外面会带有一种特别的烟熏味，还散发着淡淡的松子清香和蒜味，十分的美妙。
5、积德泉白酒
长春积德泉酿酒厂创建于1851年（清咸丰元年），距今已有160多年的进展古代，积累了丰富的酿酒技艺。其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列，其中玉米黄酒生产工艺，属国内首创。
6、吉林打糕
吉林打糕是长春有名的美食，它的重要原料是糯米，它的粘性极强，外表裹着一层红糖，看起来十分的诱人，这也是一款非常不错的休闲食品。
7、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年古代，颇受游客欢迎。重要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采纳松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
8、鼎丰真食品
鼎丰真糕点是吉林地区传统的经典美食。从创制之初，至今已经有60多年的历史了，历史悠久，并逐渐形成了自身独特的品牌美味。
制作完成的鼎丰真糕点，外形美观，颜色鲜艳，口感酥松可口，味道香甜，款式多样，并逐渐形成了自己的特色与风格，深受人们的喜爱与欢迎。
9、老茂生糖果
长春老茂生糖果是由长春市老茂生食品厂生产的经典糖果，起初名叫老茂生糖果，后随着人们的宣传与发展，逐渐扩大规模进行，形成如今多种口味的经典美味，至今已名誉海内外。
美味的老茂生糖果入喉甜而不腻，香甜可口，营养丰富，老少皆宜，受到了国内外食客的广泛欢迎。
10、德惠草编
德惠草编是吉林省长春市德惠的传统手工艺品，有着非常悠久的历史。德惠草编的制作工艺十分精巧，选用常见的麦草，高粱秆皮，玉米皮等为主要原料，所编制出来的成品富有韧性、轻便、不传热，而且色泽天然，美观且实用，品种也非常多样，可以编织成首饰盒、果盒、面包盘等。长春木雕是吉林长春的传统民间工艺品之一，距今已经有着两千多年的历史了。长春木雕的制作十分精细，选用长白山根木为主要原料，然后采用纯手工雕刻，所雕刻出来的作品造型美观，技艺高超，形象生动。