中国主要农作物栽培学 : 反映我国农作物 科研水平的大型理论专著。1959年由农业部和中国农业 科学院组织编辑出版的一套以农作物栽培为主的农业科 学著作,至1966年由农业出版社和上海科技出版社出 版,共11本,后因十年内乱而中断。1981年农业部又重 新组织中国农业科学院及其直属所和有关科研、教学单 位编写一套“中国主要农作物栽培学”共22个分册。由 农业出版社出版的有:《中国稻作学》(已出版)、《中国小 麦学》、《中国马铃薯栽培学》、《中国油菜栽培学》、《中国 大豆育种与栽培》、《中国麻类作物栽培学》、《中国甜菜栽 培学》 (已出版)、《中国高粱栽培学》、《中国谷子栽培 学》、《中国甘蔗栽培学》、《中国蔬菜栽培学》、《中国果树 栽培学》、《中国热带作物栽培学》等13种。由上海科技 出版社出版的有: 《中国棉花栽培学》、《中国玉米栽培 学》、《中国甘薯栽培学》、《中国花生栽培学》、《中国桑树 栽培学》、《中国茶树栽培学》、《中国养蚕学》、《中国烟草 栽培学》、《中国肥料概论》等9种。编写出版这套理论专 著,是农业科技工作的一项基本建设,对于提高科技人员 水平,促进农业生产的发展,加强国际经济合作与技术交 流都有重要意义。以《中国稻作学》为例,全书分总论、 栽培、育种三部分,共17章。全面系统地反映我国二十 年来稻的遗传、育种、耕作、栽培生理、生态、区划、机 械等各学科的研究成果。尤其对诸如居世界领先地位,为 我国粮食增产作出重大贡献的杂交水稻;对丰富多采,种 类繁多的稻种资源;对我国首先突破的矮秆育种;对具有 世界先进水平的花粉培育及诱变育种;对历史悠久、类型 纷繁的耕作制度和育苗技术等都专立章节重点论述。对 稻的起源、分类,稻作历史、稻作区域的划分、稻田土壤 分类、稻的高产结构等都有一定篇幅的介绍。